EVALUACION EAH

1. Según la Norma Técnica Sectorial Hotelera 003, explique los criterios de desempeño para que una persona sea competente:
-El turno es recibido y entresado
-Los huéspedes son recibidos
-Se realizan registros de extranjeros
-Los inconvenientes en el alojamiento se resuelven
2. Defina:
-Apartahotel: Establecimiento de hospedaje que se compone por departamentos que integran una unidad de explotación y administración.
-Posada turística: Establecimiento de alojamiento temporal donde el huésped puede preparar sus propios alimentos y respeta el medio ambiente.
-Check-in: Es el registro de un huésped en un hotel al ingresar y la entrega de la habitación y su instalación.
-Check-out: Es el registro de salida del huésped y la entrega de la habitación y las llaves de ella.
-Criterio de desempeño: Son criterios de calidad sonde se observa si la persona tiene aptitudes y capacidades para realizar su labor de manera adecuada y correctamente.
3. Explique los criterios de desempeño para recepción de quejas y reclamos:
-Atiende sugerencias y reclamaciones
-Analiza causas de las sugerencias y reclamaciones
-Registra sugerencias y reclamaciones proponiendo acciones correctivas.
-Aplica acciones correctivas y preventivas.
4. Explique las características de por lo menos 4 tipos de alojamiento:
-Hostal: Establecimiento con habitaciones semiprivadas al igual que sus baños, y los huéspedes se preparan sus propios alimentos.
-Resort: Establecimiento de alojamiento ubicado en un lugar campestre con áreas vacacionales con todas sus comodidades
-Albergue: Establecimiento de alojamiento donde se hospedan personas con intereses comunes y afines.
-Ecolodge: Establecimiento cuyas actividades se desarrollan en espacios naturales.
5. Mencione 5 características que debe tener una habitación de un hotel 5 estrellas:
-Servicio de lavandería y planchado
-Servicio de alimentación
-Servicio de camarería
-Tener televisión con parabólica internacional y a color
-Tener teléfono con salida de llamadas nacionales e internacionales
-Tener closet amplio
-Tener aire acondicionado
-Tener agua fria y caliente las 24 horas